Die Thalsbacher

Im Jahr 2000 gründeten wir unser Weingut, bauten an der Kraichgauer Weinstraße das Kellereigebäude mit Probierstube und nannten es nach dem vorbeifließenden, idyllischen Thalsbach.

Birgit Frost und Axel Rothermel – wir sind die ‚Thalsbacher‘.

Von Anfang an war uns der schonende Umgang mit der Natur wichtig. Unser Engagement in eine biologische Bewirtschaftung der Weinberge rund um Östringen wird regelmäßig kontrolliert und zertifiziert.

IMG_0772   Unsere Weinberge

Einen nachhaltigen Schritt für das Öko-System sahen wir auch in der Kultivierung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten – PIWIs -, die nicht nur durch ihre Standfestigkeit gegenüber Schadpilzen im Weinberg, sondern auch durch einen ausgezeichneten geschmacklichen Charakter überzeugen.

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Unsere BIO-Weine

Zum Weißwein – Sortiment gehören die klassischen Rebsorten Riesling und Pinot Blanc sowie die neuen PIWIs Johanniter und Cabernet Blanc.

Monarch, der rote PIWI ist schon fester Bestandteil unserer roten Cuvée FUNDO®. Spätburgunder, die klassische badische Rebsorte ergänzt unsere Rotweinauswahl und der gehaltvolle Pinot Noir, unsere Spätburgunder-Selektion, reift und entfaltet seinen fruchtigen Charakter im Eichenfass.

Abgerundet wird unser Sortiment durch einen prickelnden Secco und einen süffigen Rosé.

Bioweine direkt vom Winzer – natürlich gut !