Die Thalsbacher

Im Jahr 2000 gründeten wir unser Weingut, bauten an der Kraichgauer Weinstraße das Kellereigebäude mit Probierstube und nannten es nach dem vorbeifließenden, idyllischen Thalsbach.

Birgit Frost und Axel Rothermel – wir sind die ‚Thalsbacher‘.

Unsere Weinberge

Mit viel Leidenschaft, Engagement und Herzblut bewirtschaften wir unsere Weinberge ganz biologisch. Nachhaltigkeit, Vielfältigkeit in Fauna und Flora und der Schutz des Öko-Systems Weinberg stehen im Fokus.
Kräuter und Leguminosen helfen die natürliche Bodenflora aufrechtzuerhalten, um dem Wein jedes Jahr aufs Neue einen einzigartigen, vollmundigen und unverfälschten Geschmack entlocken zu können.
Einen nachhaltigen Schritt für das Öko-System sahen wir auch in der Kultivierung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten – PIWIs -, die nicht nur durch ihre Standfestigkeit gegenüber Schadpilzen im Weinberg, sondern auch durch einen ausgezeichneten geschmacklichen Charakter überzeugen. Mehr Infos dazu unter www.piwi-weine.de

Unsere BIO-Weine

Zum Weißwein – Sortiment gehören die klassischen Rebsorten Riesling und Pinot Blanc sowie die neuen PIWIs Johanniter und Cabernet Blanc.

Monarch, der rote PIWI ist schon fester Bestandteil unserer roten Cuvée FUNDO®. Spätburgunder, die klassische badische Rebsorte ergänzt unsere Rotweinauswahl und der gehaltvolle Pinot Noir, unsere Spätburgunder-Selektion, reift und entfaltet seinen fruchtigen Charakter im Eichenfass.

Abgerundet wird unser Sortiment durch einen prickelnden Secco und einen süffigen Rosé.