INFOS AUS DEM BIO-WEINGUT
Mittwoch, 23.10.2024
Im Herbst 2023 hatten wir die goldene Oktobersonne eingefangen und nach langem Warten wieder Johannitertrauben mit einer herausragenden Qualität für den White Oak geerntet. Jetzt sind wir mit einer Goldmedaille beim Internationalen Bioweinpreis 2024 für diesen Wein ausgezeichnet worden. Sie finden ihn im aktuellen Sortiment.
Auch ganz besonders freuen wir uns über die Auszeichnung unseres Pinot Noir 2022, der bei dem gleichen Wettbewerb mit 96 aus 100 Punkten Großes Gold erzielt hat. Der Pinot Noir 2022 darf noch ein wenig im Keller ruhen, bis er die Nachfolge des 2019er Jahrgangs antreten darf.
Der Internationale Bioweinpreis wird durchgeführt von der Wine System AG in Frasdorf. Nach einem analytischen, detaillierten und nachvollziehbaren Verkostungsschema ordnen die PAR-zertifizierten und paarweise prüfenden Juror: innen den Wein qualitativ ein und erstellen ein Datenblatt als sensorisches Geschmacksprofil des Weines. Pro Wein werden 29 Kriterien gewissenhaft geprüft und evaluiert. www.winesystem.de
Montag, 30.09.2024
Und schon ist die Weinlese wieder vorbei ! Wir haben gute Qualitäten geerntet, aber es war ein herausforderndes Jahr mit Spätfrost und Peronospora und wir mussten einige Verluste hinnehmen.
Axel und Laura nach der letzten Traubenpressung, dem Lemberger Rotwein für unseren Fundo.
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Die Krönung des Winzerjahres ist die Ernte und die begann bei uns am Donnerstag, den 12.09.2024 mit einer Jungfernlese. Zum ersten Mal durften wir in unserem Weißburgunderjungfeld am Ulrichsberg Trauben ernten und freuten uns über eine gute Qualität, die Trauben waren süß und aromatisch. Im Vergleich zu den heißen Sommertagen der Vorwoche war der Tag eher kühl und am Horizont lauerten wieder einmal schwarze Regenwolken. Doch wir kamen zügig voran und als der Regenschauer niederprasselte, waren wir bereits mit der Lese fertig und zurück im Weingut.
Bald geht’s weiter …….
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Unsere Verkaufszeiten sind Donnerstag und Freitag von 16 – 18h00 und Samstag von 10-12h00.
Wer Kontakt vermeiden will und nicht vorbeikommen möchte, kann ganz bequem über unseren Online-Shop bestellen. Der Wein kommt dann per DPD zu Ihnen oder im näheren Umkreis von Östringen kostenfrei direkt vor Ihre Haustüre . Diese Auswahl steht Ihnen im Online-Shop zur Verfügung!
Wenn Sie uns schreiben oder anrufen möchten: welcome@thalsbach.de oder Tel. 07253 – 2789900.